El que tropieza y nun cay, adelanta terreno
Con fabes y sidrina nun fai falta gasolina
Nun hay atayu sin trabayu
En toles cases cuecen fabes y na mia a calderaes
Lo bien fecho, bien paez
Desde la web de la Faba queremos felicitar a Casa de comidas Chema y a los organizadores del concurso la Mejor fabada del mundo. Este concurso contribuye a poner la fabada asturiana en el lugar que se merece en la gastronomía asturiana…. ¡El primero!.
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El Hotel Don Paco de Llanes nos trae esta estupenda receta de fabada elaborada con las fabes de D.O. Tierrina Vaqueira y el compango de Casa Milia.
No te pierdas el reportaje que Cocinando en Asturias hizo a Tierrina Vaqueira